„Разликата помеѓу фабриката за растенија и традиционалното градинарство е слободата на производство на локално одгледувана свежа храна во времето и просторот“.

Во теорија, во моментов, има доволно храна на земјата за да се хранат околу 12 милијарди луѓе, но начинот на кој се дистрибуира храната низ целиот свет е неефикасен и неодржлив. Храната се доставува до сите делови на светот, рокот на траење или свежината честопати е многу намалена, и секогаш има голема количина на храна што треба да се потроши.

Фабрика за растенијае чекор кон нова ситуација без оглед на временските услови и надворешните услови, можно е да се одгледува локално произведена свежа храна во текот на целата година, па дури може да го промени и лицето на прехранбената индустрија.

Фред Руигт од одделот за развој на пазарот во затворен простор, приватност

„Сепак, ова бара поинаков начин на размислување“. Одгледувањето фабрика за растенија е различно од култивирање на стаклена градина во неколку аспекти. Според Фред Руигт од Одделот за развој на пазарот во затворен простор, Прива, „Во автоматизирана стаклена стаклена градина, мора да се справите со разни надворешни влијанија, како што се ветер, дожд и сонце, и треба да управувате со овие променливи што е можно поефикасно. Затоа, лозарите мора постојано да прават некои операции што се потребни за стабилна клима за раст. Фабриката за растенија може да ги формулира најдобрите континуирани климатски услови. На одгледувачот зависи од одгледувачот да ги утврди условите за раст, од светло до циркулација на воздухот “.

Споредете јаболка со портокали

Според Фред, многу инвеститори се обидуваат да го споредат култивирањето на растенијата со традиционалното култивирање. „Во однос на инвестициите и профитабилноста, тешко е да се споредат“, рече тој. „Тоа е како да се споредуваат јаболка и портокали. Важно е да се разбере разликата помеѓу традиционалното култивирање и култивирање во фабриките за растенија, но не можете едноставно да го пресметате секој квадратен метар, со директна споредба на двата методи на култивирање. За култивирање на стаклена градина, мора да го земете предвид циклусот на земјоделски култури, во кој месеци можете да соберете и кога ќе можете да доставувате што на клиентите. Со култивирање во фабрика за растенија, можете да постигнете целогодишно снабдување со земјоделски култури, да создадете повеќе можности за да постигнете договори за снабдување со клиентите. Се разбира, треба да инвестирате. Одгледување фабрика за растенија обезбедува некои можности за одржлив развој, затоа што овој вид на метод на култивирање може да заштеди многу вода, хранливи материи и употреба на пестициди.

Сепак, во споредба со традиционалните оранжерии, фабриките за растенија бараат повеќе вештачко осветлување, како што е LED осветлување на LED. Покрај тоа, состојбата со индустрискиот ланец, како што се географската локација и локалниот потенцијал за продажба, исто така треба да се користи како референтни фактори. На крајот на краиштата, во некои земји, традиционалните оранжерии не се ни опција. На пример, во Холандија, трошоците за одгледување свежи производи на вертикална фарма во фабрика за растенија може да бидат два до три пати поголема од стаклена градина. „Покрај тоа, традиционалното култивирање има традиционални канали за продажба, како што се аукции, трговци и задруги. Ова не е случај за садење на растенија-тоа е многу важно да се разбере целиот индустриски ланец и да се соработува со него.

Безбедност на храна и безбедност на храна

Не постои традиционален канал за продажба за култивирање на фабриката за растенија, што е нејзина посебна карактеристика. „Фабриките за растенија се чисти и без пестициди, што го одредува високиот квалитет на производите и планиливоста на производството. Вертикалните фарми исто така можат да бидат изградени во урбани области, а потрошувачите можат да добијат свежи, локално одгледувани производи. Производите обично се транспортираат од вертикална фарма директно до точката на продажба, како што е супермаркет. Ова во голема мерка го скратува патот и времето за производот да стигне до потрошувачот “.

Вертикалните фарми можат да се градат насекаде во светот и во кој било вид клима, особено во области кои немаат услови да градат оранжерии. Фред додаде: „На пример, во Сингапур, сега нема да се градат повеќе оранжерии затоа што нема достапна земја за земјоделство или градинарство. За ова, вертикалната фарма во затворен простор обезбедува решение затоа што може да се изгради во постојната зграда. Ова е ефикасна и изводлива опција, што во голема мерка ја намалува зависноста од увозот на храна “.

Имплементирани на потрошувачите

Оваа технологија е потврдена во некои големи вертикални проекти за садење на фабрики за растенија. Па, зошто овој вид метод на садење не стана попопуларен? Фред објасни. „Сега, вертикалните фарми се главно интегрирани во постојниот ланец на мало. Побарувачката главно доаѓа од области со висок просечен приход. Постојниот ланец на мало има визија-тие сакаат да обезбедат висококвалитетни производи, така што тие се во овој поглед, инвестицијата има смисла. Но, колку потрошувачите плаќаат за свежа зелена салата? Ако потрошувачите почнуваат да ја ценат свежа и висококвалитетна храна, претприемачите ќе бидат повеќе подготвени да инвестираат во поодржливи методи за производство на храна “.
Извор на статија: WeChat Сметка на земјоделско инженерство технологија (Хортикултура за стаклена градина)